香清益远

濯清涟而不妖,中通外直,不蔓不枝,香远益清,亭亭净植,可远观而不可亵玩焉

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清新墟日 | 你有多久没有去趁过白湾墟了?

发布时间:2017-04-15来源:清新TV 浏览(873) 阅读原文

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    在许多清新人的记忆中,墟日,就像是儿时的一个节日,铃儿叮当,熙来攘往。印象中,跟着大人一起趁墟是一件很快乐的事,或许是手里的一包零食,或许是妈妈几经杀价买回来的一件新衣服,或许只是一份简单的快乐。

    在清新经济不断发展的今天,所幸,墟日还在,人情依旧,还能觅到墟日的味道,“清新新闻·清新墟日”系列图文,今天带你去趁趁白湾墟(逢新历0/5)

    白湾街市墟镇

    熟悉又久违的家乡风物

    每到新的0/5号结尾的日子,白湾墟最热闹的地方莫过于市场了,白湾墟远离市区,街市面积不大,恰恰如此,来趁墟的多是本地人,大家一起买肉卖菜,讲着熟悉的白湾话,对家乡的情感日益深厚。

    而为了进一步营造白湾墟街道整洁的卫生环境,让大家趁墟时候更舒心,去年,石潭镇城监中队联合工商、物业等部门对白湾圩的摆卖秩序进行整顿,对没有按照要求进入市场摆卖的档口进行宣传引导。

    白湾墟的摆卖秩序和环境卫生得到有效改善,白湾市场经过重建升级改造后,现市场的规模可容纳猪肉档、豆腐档、成衣档共同使用。

    在白湾趁墟除了逛市场买东西,还会到药店或者诊所看病买药,一位白湾的朋友跟小编说,他小时候都是到墟上看病的。

    诊所里的医生很亲切,大家都是乡亲,除了尽一份医生的职责,更多的是相亲邻里之间的关心与问候。

    夜晚的白湾墟

    安静却温暖

    但是很多人已经很久很久没有见过夜晚的白湾街了吧,山区小镇难得的安静舒适,夏天的时候,家人白天去趁墟买回来许多美食小吃,一家人在楼顶或者街边乘凉聊天,好不惬意。

    见过了大城市斑斓的霓虹灯,看到夜晚白湾的那一盏昏黄灯光,就像流浪的孩子回到故土,心中总会漾起一丝温暖。

    每次回白湾,即使不是墟日,没能吃上一口水糍,想必还是会十分留恋家乡的那一盏灯吧。

    家乡美食

    腐竹水糍依然可口

    每个月逢5、0结尾的日期都是白湾的墟日,说起白湾墟日,许多人首先想到的就是白湾腐竹。腐竹起源于唐代,距今已有一千多年历史,是中国人喜爱的一种传统食品。而在清新,最为有名的就数白湾腐竹。

    白湾地处于清新区的北部,典型的哈斯特地貌,大山的葱绿,溪水的清澈,空气的清新,环境的幽静是它给予外人的感受。而这些自然景色,又造就了当地独有的饮食风味。

    • 山清水秀的自然环境

    白湾腐竹清甜嫩滑,口感极佳。韧性远远超过其它品牌的腐竹,而成为当地传统菜式中少不了的角色。

    • 传统手工制作的白湾腐竹

    白湾腐竹是纯手工制作而成,选料上乘,全部采用当地天然无污染的环境种植出来的青豆以及当地的山水制作。绝无任何添加剂,绿色健康。

    • 采用当地天然环境种植的青豆为原材料

    白湾虽然地处偏远,但是美味特产却不少,另外一种名为“水糍”的小吃,在当地颇有名气。

    • 白湾特产美味水糍

    据说逢年过节时,家里就会做水糍来吃,里面的馅料也是非常丰富,过几天就又是白湾圩日了,不知道有没有做好的水糍卖?

    • 白湾特产美味水糍

    家乡旧物

    学校俱乐部记录青春

    这个地方非常有历史记忆呢,以前是溜冰场和乡村disco,现在叫乡村俱乐部,但是已经很少有节目了,当年的盛况只有老白湾人懂。

    白湾人口不断外迁,但是墟镇上也是银行酒店一应俱全的,当地还有一家“辅京”饭店,白湾人吃饭都是说去“葡京”~

    沿着饭店往上走,就是白湾希望小学和白湾中学,学校坐落在山脚下,这两个地方承载了无数白湾人童年和青春的记忆,而如今,有条件的都搬到城区读书了,这里成了珠三角大学生的支教点,也是让人唏嘘感慨。

    如今趁墟,是一种怀旧,也是一种休闲。游走古朴墟集,听着乡里邻舍拉拉家常,这是在寻找久违的人情味,是对乡土的眷恋,也是寻觅那份遥远而熟悉的情怀

      

    所以,如果你手头上有什么家乡的民俗,美食,美景图片,资料,欢迎在这条图文下面留言,或者拨打报料热线13413456789,告诉我们,让更多的人知道家乡美景和美食!

    本文照片由白湾粉丝伍啟就、伍建秋、何永祥提供

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